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viernes, 11 de agosto de 2017

A fuego lento...

 No soy una cocinera de postín, ni siquiera una cocinera mediocre, pero siempre he pensado que el secreto de un bizcocho esponjoso está en dejarlo cocer a fuego lento. A mí me encanta mirarlo a la luz del horno, con la cocina en penumbra y sentir como su aroma se va extendiendo por toda la casa mientras va subiendo, tomando forma y dorándose poco a poco... 


  Probablemente esa es la razón por la que no se moverme por las redes sociales más allá de momentos fugaces que enseguida me empiezan a pesar. Se me representan como un océano inmenso, azul y sereno muchas veces, gris y encrespado otras, siempre en movimiento y en avance vertiginoso, rebosante de flora y de fauna de todos los colores imaginables. Es muy fácil dejarse atrapar y perderse en sus aguas pero os confieso que su ritmo me resulta agotador y siempre me alejo con la sensación de haberme dejado en el tintero cien mil "buenos días", "buenas noches", "me gusta", "me entristece", "me sorprende"... y un sinfín de comentarios en otras tantas publicaciones que la mayoría de las veces ya no soy capaz de volver a encontrar...  Supongo que algo tendrá que ver también el hecho de haber nacido en el norte adentro... no soy inmune al mar pero por mis venas corre el agua dulce de una fuente de alameda y si acaso, la corriente de un torrente de montaña que se viene a remansar en este pequeño y recóndito rincón y en otros tantos que habitualmente visito y en los que puedo detenerme y disfrutar a fuego lento, sin prisa y a salvo de los vientos del mar abierto, regresar cuantas veces quiera, encontrar y dejar huella de mi visita con las yemas de mis dedos y no con el frío y cortés prefabricado que brota del clic de un botón. Qué le vamos a hacer! A mi me atrapa el sabor antiguo del bizcocho horneado en casa a fuego lento... 


  Nos hemos tenido que poner calcetines... Nunca hubiera estimado que esta pudiera ser una noticia relevante pero navegando por esos lares que os he contado he descubierto que noticias así despiertan el entusiasmo de un montón de botones ;) Creo que el verano se ha marchado un par de días a sobrevolar otro mundo, pero dejaré que esa parte os la cuente él... 


:)

martes, 1 de agosto de 2017

La casita de las tejas verdes...

 En un recodo del bosque, al final del sendero que lleva al remanso, protegida de los malos vientos y arrullada por el murmullo del agua del arrollo, hay una casita que tiene las tejas verdes y el alma iluminada por la luz de mil veranos... 



 Con escalones que llevan al porche, como en las casitas de las orillas de los lagos, un sofá desvencijado para los atardeceres, flores en el alfeizar y contraventanas de madera como en el balcón de mi infancia... 



  En un recodo del bosque, al final del sendero que lleva al remanso, al abrigo de las malas miradas y sobre un lecho de guijarros blancos, hay una casita verde vestida de primavera...


 Para los lugareños siempre fue la casita de las verjas blancas, pero yo siempre la sueño como la casita de las tejas verdes... :)


 Me enamora porque tiene el suelo de madera antigua y alfombras para los pies descalzos...


 Me fascina por el modo en que cambia de semblante según le de la luz del sol o de la sombra...



 Me atrapa por el modo en que conjura el tiempo cuando en la bañera hay espuma con aroma de lavandas... :)


 Me roba el corazón el calor que procura esa colcha tejida con hilo de tarde afable y gancho lento... ♥


  En un recodo del bosque, al final del sendero que lleva al remanso, hay una casita rosa que tiene las tejas verdes... hay una casita hermosa que te hace sentir el tacto de una pluma de paloma si en la mano la sostienes...


  La habéis reconocido? :) La mano de la fotografía es mía pero la que ha tejido esa belleza es la de Inmaculada Burgos Ruano, "Cantimpalo" en el Foro "Tus Miniaturas"; maneja la "micro escala" con una destreza y un  encanto tan especial que resulta irresistible. La "micro escala" y todo lo que se le ponga por delante! Es mi amiga! Cada vez que veo una nueva publicación suya en "Miniaturas" me pongo hueca :) Te mando un besazo, bonica, que ya empieza a oler a feria!


:)

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